Joven cantinero de #Matanzas representará a #Cuba en cita mundial

Tomado de Giron.cu

Aloysek Rodríguez Martínez, cantinero del Hotel Royalton Hicacos, de Varadero, representará a Cuba en el Master Global (Competencia Global Final) Chivas 2017, un certamen de coctelería evolutiva con esa emblemática marca de whisky escocés, que tendrá lugar en Tokío, Japón, del dos al seis de julio próximo.

Rodríguez Martínez, de 35 años, es también jefe de Alimentos y Bebidas del mencionado hotel, y resultó el ganador entre los seis finalistas del IV Master Class de Coctelería Evolutiva Giraldilla de La Habana 2017, celebrado el martes y miércoles en la capital, bajo el auspicio de Havana Club International S.A. y la Asociación de Cantineros de Cuba.

Este triunfo es el resultado del trabajo de toda una vida, de sacrificios y esfuerzos, y tener el alto honor de representar a nuestro país me obligará a prepararme  más, incluso a perfeccionar y revaluar los cocteles con los cuales gané aquí, pues estamos hablando del evento más fuerte, severo y serio de su tipo a nivel mundial, declaró el joven cantinero.

En la eliminatoria participaron 11 cantineros procedentes de instalaciones hoteleras y gastronómicas de La Habana, Santiago de Cuba, Matanzas, Mayabeque y Artemisa, y ante un exigente jurado cada cual presentó tres nuevos cocteles: uno en estilo clásico de Nueva York, con la influencia de Escocia, otro local inspirado en Cuba y un tercero, estilo japonés, vinculado con la cultura de la nación asiática.

Mambo riqui-ricky fue el nombre que Rodríguez Martínez puso a su creación criolla, “sí, bien cubana, pues sin que le faltara el Chivas Regal exigido por el certamen, constituye como especie de una evolución del mojito y un homenaje a ese ritmo tan nuestro como el mambo, inmortalizado por Dámaso Pérez Prado, un matancero que hizo honor a Cuba y a su ciudad natal, donde surgió el baile nacional, el danzón”, explicó.

Además, \”riqui\” en el argot popular se asocia con algo sabroso, rico o sensual, y \”ricky\”, en la coctelería, con lo exótico, natural y fresco, explicó el joven cantinero, con más de 15 años en el giro turístico.

Precisó que  en su hotel Royalton Hicacos, de Varadero, a los turistas procuran siempre ofrecerles un producto cargado de cubanía, esa que ahora en Tokío, donde se darán cita los mejores \”bartenders\” y mixólogos del orbe, Rodríguez Martínez defenderá con toda pasión y alta preparación.

Durante el acto de premiación, celebrado en el Salón Internacional del Hotel Havana Riviera, también se entregó el premio de la popularidad a la cantinera Bárbara Betancourt, del Café Concert El Gato Tuerto, en la capital, por su coctel Cuba Vieja.

Max Warner, embajador internacional de Chivas Regal, y Jérôme Cottin-Bizonne, director general de Havana Club International S.A. (HCI S.A.), ponderaron la calidad y el alto nivel de preparación de todos los participantes en la competencia, la cual se lleva a cabo en más de 30 países para escoger a su representante al concurso mundial, donde cada uno defenderá un coctel que muestre la identidad de su nación.

Con el desarrollo del Master de Chivas en Cuba, se pretende actualizar a los profesionales del sector en las últimas tendencias internacionales de la coctelería, conocer el arte de tallar en hielo, y la técnica “hard shake”.

Asimismo, ante “maitres”, “sommeliers”, “bartenders”, representantes de instalaciones hoteleras y extrahoteleras, periodistas y ejecutivos de ventas se presentó, por primera vez en la Isla, el Chivas Regal Extra, una nueva marca Premium de la cartera del mencionado whisky, que comercializa HCI S.A., y primera expresión global que lanza la Compañía Chivas Brothers desde 2007.  (ACN)

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La Universidad de #Matanzas abrirá sus puertas al Fórum Nacional de Ciencias Agropecuarias #Cuba

Tomado de Grion.cu

La Universidad de Matanzas abrirá sus puertas al XXIII Fórum Nacional de Estudiantes Universitarios de Ciencias Agropecuarias, evento que se propone fortalecer la formación científica de los futuros profesionales en torno a esta materia, desde el próximo día 24 al 26 de mayo.

Según informó el Comité Organizador Nacional del fórum, esta edición se dedicará a la figura del líder histórico de la Revolución Cubana Fidel Castro Ruz, quien vio en la actividad científica y en los jóvenes el futuro del país.

Entre los principales objetivos del encuentro, se pretende favorecer la implicación de los estudiantes con su entorno para resolver diversas problemáticas de la sociedad así como estimular los resultados relacionados con los procesos industriales, productivos, servicios agropecuarios y la conservación de los recursos naturales.

Las tecnologías de producción agrícola sostenible, la ingeniería de alimentos y poscosechas, el manejo de suelos y el agua, el control biológico de plagas y enfermedades, la eficiencia energética y fuentes renovables de energía, serán algunas de las temáticas que suscitarán el debate.

Estudiantes y profesores de diferentes universidades del país participarán en este importante fórum, una necesidad vital para las casas de altos estudios, el sistema educacional y el desarrollo local y nacional.

Blanca Rosa Blanco: “Me enamoré de las luces de #Matanzas” | Girón

Tomado Giron.cu

Desde que recorriera Matanzas hace algunos años, Blanca Rosa Blanco decidió que si algún día dirigía una película, la filmaría precisamente en esta urbe dotada de cierto halo romántico y surcada por varios ríos y puentes centenarios que le dan un toque especial.

Por eso tras varios años de hacer y rehacer distintas versionas de la historia, puso todo su empeño, una vez materializado su proyecto cinematográfico, sin prestar mucha atención a las palabras desalentadoras de algunos.

Tras una jornada ajetreada como la de cualquier filmación, donó unos minutos de su tiempo para conversar con la prensa de esta ciudad.

Aunque no quiso adelantar nada de la trama para no crear expectativas, sí refirió que abordará el policiaco, género que gusta mucho y no se explota lo suficiente en nuestra filmografía.

“Nos arriesgamos pensando en un sector del público deseoso de consumir ese tipo de película. El proyecto partió de una idea mía y de Albertico Luberta (hijo), y esperaremos para ver qué sucede. Estamos conscientes de los riesgos que corremos.

Sobre el doble rol de dirigir y actuar reconoció que no resulta fácil, “pero cuento con el apoyo de Albertico Luberta, la directora asistente Tania Ceballos y el productor Carlitos, sin ellos sería imposible, hicimos un trabajo exhaustivo con el guion técnico.

Es una experiencia intensa y de grandes emociones, estoy disfrutando mucho y me sirve de experiencia. Este trabajo es de una envergadura superior a la imaginada”.

Al ser interrogada sobre su participación en el guion explicó que la inquietud de escribir viene de hace mucho tiempo, “pero se hizo realizad ahora. Primero surgió la idea, después se sumó Luberta y ambos conciliamos, discutimos… nos tomó horas de trabajos, y luego de dos años y cinco versiones de la historia comenzamos finalmente a rodar. Ha sido un proceso de aprendizaje y descubrimiento”.

La reconocida actriz de espacios televisivos como Tras la huella, anunció además que la banda sonora de su ópera prima estará a cargo de David Blanco, quien dará un concierto el próximo sábado en el área del parque matancero René Fraga, que formará parte de una de las secuencias del filme, aprovechó para invitar a toda la juventud.

Sobre su decisión de filmar en Matanzas explicó que se enamoró de esta urbe. “Yo viajaba cada miércoles a Varadero. En ese tiempo pude descubrir las luces de la ciudad, por eso siempre me dije que si lograba hacer esta película quería que fuera aquí.

“Muchos me dijeron que era una locura y muy complicado, insistí y fui contra todas las barreras, porque he descubierto muchas cosas de la ciudad, y creo que no se han mostrado realmente. No pretendo hacer un trabajo histórico, pero sí redescubrirla, aunque la posteridad será la encargada de poner las cosas en su justo lugar.

“Matanzas es un lugar muy especial, desde el cementerio donde descansa José Jacinto Milanés, hasta la Ermita de Monserrate, tiene un misterio que he sentido a todo momento”.

Sobre los inconvenientes que pueda causar el filme pidió paciencia a los matanceros y confianza, ya que lo único que pretende su equipo de trabajo es regalar una película que resalte la belleza de la ciudad, “¡abran las puertas y sean parte de la filmación!”, concluyó la artista con una sonrisa, quien minutos después aceptaba hacerse una fotos con varios pobladores para incorporarse nuevamente al rodaje.

Los encantos de #Matanzas en FITCuba 2017 (+Fotos) #Cuba

Tomado de Giron.cu

Los encantos de Varadero, principal destino de sol y playa de la Isla, la belleza del panorama natural de la Ciénaga de Zapata, los rasgos patrimoniales y culturales que atesora la urbe yumurina, forman parte de los atractivos que distinguen a la provincia de Matanzas en la 37 Feria Internacional del Turismo, FITCuba 2017.

Del tres al seis de mayo la delegación matancera encabezada por Ivis Fernández Peña, delegada del Ministerio del Turismo (Mintur) en el territorio participa en la cita que se desarrolla en la ciudad de Holguín.

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Luis Martínez de Armas, especialista comercial del Mintur expresó que las experiencias de la industria sin humo en la provincia, en especial de la Península de Hicacos, serán expuestas por todas las agencias de viajes, grupos y cadenas hoteleras, así como por la red extrahotelera.

“Arribamos a esta feria con avances que se evidencian en el crecimiento de turistas días durante el periodo de enero a abril de 2017, en el cual la presencia del mercado interno aumentó en un 20 por ciento.

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“Canadá se mantiene como el principal mercado emisor de clientes, mientras que Alemania, país al cual está dedicada esta edición de FITCuba, se potencia como el segundo de importancia”, destacó Martínez de Armas.

Añade también que el Polo Turístico de Varadero sobresale en esta ocasión por la calidad y ampliación de los opcionales, entre ellos los vinculados a la náutica, donde a partir de este año se ha promovido el parasiling; los relacionados con la naturaleza, que propician las excursiones a los parajes del mayor y mejor conservado humedal del Caribe insular; sin obviar los asociados con las visitas a la ciudad de Matanzas en el marco de su aniversario 325, que convidan a recorrer el centro histórico y sitios emblemáticos como la Ermita de Monserrate y la bahía.

“Recientemente se ampliaron las prestaciones que diversifican la cartera de servicios de la Clínica Internacional de Varadero, tras la apertura de salas de estomatología y hemodiálisis con moderno equipamiento.

“Se destaca además la inauguración del hotel número 15 que opera la cadena Iberostar en Cuba: el Bella Vista Varadero, con categoría cinco estrellas Premium Gold, el cual posee 827 habitaciones”, resalta el especialista.

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A ello se suman las propuestas de la sucursal Matanzas de la Empresa Extrahotelera Palmares que este año ha estado marcada por la reapertura del cabaré Tropicana Varadero y la inauguración, entre otros espacios, de La Casa del Chocolate.

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Como cada año FITCuba se convierte en un puente que entrelaza al mundo con el destino Cuba, donde la provincia de Matanzas ratifica sus potencialidades para impulsar un turismo diferente, multifacético y de expectativas ilimitadas.

(Fotos: Roberto Jesús Hernández y Archivo)